Cięcie plazmowe jest procesem stosowanym do cięcia stali i innych metali o różnej grubości, a także innych materiałów, przy użyciu maszyny do cięcia plazmowego.

Podstawową zaletą obróbki CNC jest to, że pozwala ona znacznie poprawić dokładność, wydajność i bezpieczeństwo w stosunku do innych form sprzętu do obróbki metalu.